6個 減肥飲食誤區讓你越吃越肥

By | 2018-02-05

網上流傳吃某類食物,或改變飲食習慣,能提高新陳代謝,甚至可幫助減肥,事實真的是這樣嗎?今期就找來營養師和大家拆解當中6個減肥飲食謬論。

6個 減肥飲食誤區

傳聞一:少食多餐

最近常聽到的一個詞就是少食多餐,說的是我們每次進食,新陳代謝便會提升,如果我們少食多餐,可以在不用增加卡路里攝取量的情況下提升整天的新陳代謝率!

解說一

這只是分薄了每一餐吸收的熱量已而,對提升新陳代謝沒有什么大影響。即使小食多餐,亞洲人也較重視晚餐,通常早餐和午餐的熱量不夠,反而調低新陳代謝率,然后晚餐吃多了,有多余熱量剩余在體內,會更加肥胖!

傳聞二:一定要食早餐

睡了一晚后,身體的養分消耗得七七八八,所以需要吃一頓豐富的早餐補充,以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝,更易燃燒脂肪!

解說二

對了一半!對于每天都有吃早餐習慣的人,其實不會特別提升了新陳代謝,相反,如果無吃早餐習慣的人,有天突然吃了一頓豐富而均衡的早餐,就可以提供熱量予身體,提升新陳代謝去燃燒脂肪,而且,一頓豐富的早餐可以減低往后吃零食的欲望,攝取少一些熱量。

傳聞三:多攝取蛋白質

雞蛋提供天然而健康的蛋白質,想減肥的人可吃含有雞蛋的低熱量早餐,提升新陳代謝率。

解說三

是的!攝取足夠的蛋白質,可增加飽肚感,幫助卡路里燃燒,保持足夠的肌肉量。而相反,如果有些人想減肥而特意吃得很清淡,避開食肉類,令體內的蛋白質不足夠,令肌肉量流失,新陳代謝率就會下降,反而更難燃燒脂肪。

傳聞四:吃含有豐富色氨酸的食物

研究證明,含有豐富色氨酸(tryptophan)的食物,例如:香蕉、牛油果、杏脯、核桃、葵花籽、南瓜籽等,均能提升大腦的血清素水平,令人保持心情開朗,間接提升新陳代謝率。

解說四

有研究證明含有豐富色氨酸(tryptophan)的食物,可有效減壓,但這只是對情緒的影響,對新陳代謝率并無直接影響。

傳聞五:吃辣椒

吃辣椒所產生的輕微灼熱感,可于肚里產生熱量,加速新陳代謝,刺激卡路里的消耗。

解說五

對的!有好少量的研究顯示,紅辣椒中的辣椒素,可間接促進新陳代謝,但當然這是僅供參考,不要大量吃紅辣椒呀!

傳聞六:避免吃太多精制食物

大量進食精制碳水化合物和食物添加劑,會減慢新陳代謝,因身體需要在短時間內分解食物,因而產生疲倦感,人在疲倦時便會減慢新陳代謝。

解說六

吃精制食物只會影身體消化食物的速度,但對于新陳代謝沒有太大影響。

那么怎么提高新陳代謝好呢?

1、使用橄欖油

不管你信不信,橄欖油確實對減脂很有幫助。許多FitTimers一聽油就躲得遠遠的,其實健康的油脂反而可以提高代謝,幫助燃脂。

2、愛上喝茶

用茶葉代替不健康的碳酸飲料和富含添加劑的果汁,特別是綠茶,由于富含EGCG,它可以很大程度上提高新陳代謝水平,每天三杯綠茶大概能提高10%的基礎代謝,而這些燃燒掉的能量里有70%都是脂肪提供的!

3、不要怕舉鐵

對男生來說這點自然不在話下,可是還是有不少女生對健身房里的啞鈴和各種器械敬而遠之。事實上,肌肉量的增加也是可以提高新陳代謝的。而且女生的雄性激素水平遠不及男性,所以不用擔心會長大肌肉。

4、吃點三文魚

三文魚是眾所周知的富含OMEGA3脂肪酸的食物,它富含蛋白質和健康脂肪。除了幫助燃脂,Omega3還可以讓你的代謝變得更高效,這意味著你的消化會變慢,以至于不會總是感到饑餓。

5、多喝水

缺水會導致新陳代謝下降,并且使人感到接和乏力。有時候你并不是感到餓了而是身體渴了,因為食物也能提供水分,所以身體會發出想要吃東西的信號。但別忘了和其他食物比起來,水是沒有熱量的。多喝水還能提高飽腹感,幫助身體排除毒素,一身輕松。

6、減少碳水化合物的攝入

攝入蛋白質后身體在接下來的12小時內能提高30%的新陳代謝,但碳水化合物和脂肪只能提高4%,且只能持續1小時左右。而垃圾食品大多富含碳水化合物和不健康的脂肪,這也是為什么提倡多吃天然食物的原因。同時天然食物還會富含纖維素,它們有助于清理體內的廢物并提供飽腹感。

 

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