研究稱飲食中添加辣椒降低饑餓感助減肥

By | 2018-03-29

到了減肥“旺季”,很多女孩子面對飲食的誘惑無力抗拒,其實,想減肥很簡單,只要在飲食中加入一點辣椒就可以了。

發表在美國《生理學與行為》雜志的文章稱,近日,美國普渡大學的研究人員發現,辣椒中的辣椒素(辣椒中的活性成分,對人有刺激性并可在口腔中產生灼燒感)能夠降低饑餓感并增加能量消耗。

通過改變飲食結構來減肥有時很難堅持,其實很簡單,研究人員理查德·馬特斯教授說:“只要吃飯時加點紅辣椒就可以了。與鍛煉身體和改變飲食習慣相比,這應該是最簡單有效的減肥方法了。”

之前有研究將辣椒素放在膠囊中服用能起到類似效果,但是最新的這項研究稱,在口中慢慢咀嚼辣椒能使功效得到放大。“你會感到嘴里有灼燒感,正是這種燒灼感造成你的體溫升高、加速能量消耗,并控制食欲。”

實驗中,25名正常體重的人中,13名經常吃辣的食物,而另外12名不吃,讓兩組選擇進食辣椒量,經常吃辣椒的一組選擇了1.8克,而另一組選擇了 0.3克。6周后發現,不經常吃辣椒的一組饑餓感明顯下降,面對高脂、高鹽和高糖食物時的表現尤為明顯。研究人員稱:“這證明,人體對辣椒的刺激并不習慣 時,能收到更明顯的效果。一旦人體非常習慣于這種刺激,效果反而會下降。”

 

 

 

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